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mielleの「おうちご飯」

毎日の献立♪(和食・・蓮根まんじゅう)

2021/11/09 07:53 晩ごはん くらし

おはようございます(#^.^#)

昨夜の献立です。

https://cookpad.com/user_kondates/222732

昨日は野菜庫に先週使った蓮根(ちらし寿司の混ぜ込み具と酢蓮に使った残り・・大きいのを買ったので残りの方が多かった;)の残りと茄子(茄子の挟み揚げ5本入れ3本使用の残り)が有ったのでこの献立に決まりました。

基本、冷蔵庫に有る物を使って行き、足りない物を買い足します。

【焼き物】久々に鰤の漬け焼きが食べたく脂の乗った鰤を探してスーパー3軒

天然鰤って売っているけれどどれも脂の乗りが今一;がっかり~~

【煮物】と【揚げ物】を兼ね

【蒸し物】蓮根まんじゅう

ねっとりモチモチ 蓮根を擦って蒸すだけ。銀餡掛けで料亭のような1品で大好きなレシピです(^^)v

【和え物】は青菜摂取にほうれん草のお浸し

【酢の物】蛸酢レシピで酢牡蠣

フライにする時は大きめの牡蠣、酢牡蠣にする時は小さめの牡蠣を選んで来ます。

下処理でプリンとふっくら、夫も「牡蠣旨い!」と!!

【汁物】白菜が有ったので白菜と人参のお味噌汁

✉ゆづキッチンさん

餃子と餃子の包み方、ブログにご紹介有難う~♡

いつも夕飯献立もお弁当もUPされていておまけにパン迄焼いてしまうゆづちゃん

凄い!!です。

お弁当や食事は皆さんなさっている方も多いかと思いますがパン迄~

パン作り苦手な私にはスーパーウーマンに思えます。

ゆづちゃんレシピも紹介させて下さいね!


✉yesmamaさん

筑前煮 献立にご紹介有難う~♡

何十年も作り続けて来た筑前煮 作って頂き嬉しいです。

(私の和食煮物は基本ごま油で炒めてでごま油の味は酢無いのですが普通とちょっと違いコクが出ます。)

yesmamaさんレシピも紹介させて下さいね!


✉ウマウマ亭さん

息子さん七、五、三 おめでとうございます(*^◇^)/゚・:*【祝】*:・゚\(^◇^*)

ご両親も着物を着てイイですねぇ~特にご主人様の着物姿が目に映りました。


お借りしたレシピのレポが遅れています。

日曜にするつもりが出来ず;

なるべく早くレポしたいと思っています!


今日も元気で!!



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