mielleの「おうちご飯」

毎日の献立♪(丼の日・・うな丼)

2020/01/22 08:17 晩ごはん お菓子 くらし

おはようございます(#^.^#)

昨夜の献立です。

https://cookpad.com/user_kondates/202721

昨日は暮れに頂いたカタログギフトで取り寄せた鰻が有ったのでうな丼に^^

ひつまぶしではないけれど大魔女さんのお酒で鰻を蒸す蒸し方で蒸しました(^^)v

ふっくら美味しい~☆彡夫も娘も大喜び~~~

【酢の物】はコレもカタログギフトで取り寄せた蟹のセットの中にズワイ蟹が1パイで入っていて冷凍室に入れるには大きく胴?と足を分け天婦羅にもしゃぶしゃぶにもならない足先をホジホジして取った物(^^ゞ

多分他の方なら捨てちゃうか味噌汁の出汁にしかしないだろうな~と思うくらいのエコメニュー(笑)

私の酢の物の三杯酢で!!

【蒸し物】は茶碗蒸し 我が家は実家でもそうでしたが普通に茶碗蒸しします。

夫の実家は何か有る時しかしなかったそうで、、、

出し汁お玉2敗に玉子1個と覚えておくと便利です。

【汁物】はコクの有るうな丼に対しさっぱり絹さやの味噌汁

【デザート】はあわ雪りんごさんの黒豆入りコーヒーゼリー

沢山炊いた黒豆、小さな瓶に入れ少しづつをチルドして有りましたので(^_^)v

✉ひな祭りさん

鯖の味噌煮 レポ&ブログにご紹介有難う~

お嬢ちゃんが給食の鯖の味噌煮嫌いなのにコレは食べてくれたって嬉しい^^

ひなちゃんのレシピご紹介

雪の少ない札幌でしたが昨日、一昨日ドカンと降りました。

それでも我が家の有る区では札幌でも少ない方で17cm

北区?の方は30センチを超えた降雪だったとか、、、

それでも、なんぼ(北海道弁?)降っても後2ヶ月です。
やっぱり雪の少ないのは楽です。


日曜にオレンジピールを作りました。

冬は部屋が乾燥しているので1晩でしっかり乾燥しました。後はチョコレートとダイスアーモンドをコーティングするだけ~

今はこの状態でタッパに入れ冷蔵庫に、、

暇を見てチョウコレートコ―ティングします。


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