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mielleの「おうちご飯」

🎍お節・筑前煮🎍

2019/12/24 08:23 作りおき くらし

昨夜、何となく携帯でクックを見ていたら

ふと見覚えの有る画像が、、、

そう、私の筑前煮がお節の括りの中で人気NO.1になっていました^^

知らなかった~~~(^^ゞ


《お節》の括りでなんて検索した事が無かったので全然知らず、昨日もどうやってそこに行き着いたかもわからず;

本当に何となく見ていたら行き着いた訳でして、、、

でも嬉しくて携帯画面をカメラでパチリ!

此方のレシピ

最初にゴマ油で炒めるのが他と違う所

仕上がりにゴマ油の香りとか味はしませんがコクが出ます。

よく甥っ子達が来て「叔母さんの筑前煮は母さんのとちょっと違うんだよね~美味しい」って言ってくれます。

主人の姉もお料理上手なんですが、多分 ゴマ油の所為だと私は思っています。


私は昨日から少しづつ大掃除を始め、冷凍庫の整理も始めています。


今日のイブが終わったら本格的にお節作りに入ります。

黒豆や膾から、、、

筑前煮は毎年大晦日に煮ます。



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