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mielleの「おうちご飯」

クック三昧の週末♪

2016/07/04 08:00 お菓子 パン 趣味 くらし

先週の土曜は娘がスイミング休みだったり、夫が会議から別の会の飲み会の2連荘で留守(夕飯不要)

昨日の日曜は夫がテニスの大会で朝6時半には出掛け、娘はヘルパーさんと映画に。


で、私はと言うと暫く出来なかったパン作りとスイーツ作りを堪能しました^^

先ず土曜は去年作って美味しかったクッキーシアスさんの桃のグランマニエ

桃が出たらまた作りたいと思っていました♡

但しグランマニエ無くコアントロー代用だったのですが、、(^^;

あ、煮たのはレシピ通り皮を下にして煮ました。

煮ている内に皮がペロッと取れました~^^

未だ固くて残念だった桃も小さく切って一緒に煮ました。

上品なお味が美味しい~☆彡


2つ目は前から気になっていたRokkoちゃんの水無月☆彡

6月30日に食べる物らしいのですがそれには間に合わず;

在庫の小豆缶が少し足りず半分は黒豆に寒天を流したアレンジを作らせて頂きました^^

下のういろうがモッチモチでとっても美味しかったですよ(#^.^#)


最後は

最近レシピを出し始めたrieglayさんのサクランボのコンポートゼリー

果物の中でサクランボが一番好きな夫に「生」が良いと言われ高価ですし少しだけ作りましたがサクランボのほのかな味が美味しいゼリーになりました。




そして昨日の日曜

久々にパン作り、どうも作り慣れていない所為か苦手意識が有りついつい遠のいてしまうパン作り。(まとまった時間が必要かと思い込み)


前からせつみかさんの日記のシナモンロールが気になっていたのですが、忙しい時は「パン作りは無理」とスルーしていました^^

昨日やっと作れました。

日記の下に掲載されていたキャベツ&チーズパンもシナモンロールの生地で一緒に作りました(トップ写真)


シナモンロールは買って来た物以上に美味しく出来ました。

1次発酵(HB任せ)ベンチタイム、2次発酵と要領も大分解り前より手際よく出来ました。

キャベツの方は勝手に竹輪もINさせて頂き、これまた美味しい♥

私にもパン屋さんより美味し物が出来るのね(^^ゞ


もうもう大満足な2日間でした。


せっちゃん(せつみかさん)、クッキーシアスさん、Rokkoちゃん、rieglayちゃん、御馳走様

み~んな美味しかったよ(#^.^#)




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